Sven Plasgård

GRAVENSTEINER, RÖD

Sorten är av okänt ursprung, den kan ha uppstått vid slottet Graasten i Danmark,

som kom till Sverige under slutet av 1700-talet. Frukten är stor, kantig och

mycket variabel med en gul färg med röda flammor.  Röd Gravensteiner blir helröd.

Fruktköttet är mycket saftigt, krispigt, sött, syrligt med en mycket god arom.

Trädet blir stort med en bred krona. Det är en av de vanligaste sorterna i

Kalmartraktens trädgårdar, bland dessa finns många träd av hög ålder.

Eneroth skrev att Gravensteiner är Sveriges ädlaste frukt och att den

utvecklas bäst i Kalmartrakten. Zon I-III.